മിനി ഇഡ്ഡലി
മിനി ഇഡ്ഡലി സാധാരണ ഇഡ്ഡലി പോലെ തെന്നെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കുന്നതു ചെറിയ കുഴികളുള്ള പാത്രത്തിലാണ് . മിനി ഇഡ്ഡലി സാമ്പാറിൽ ഇട്ടുവെച്ചു സാമ്പാർ ഇഡ്ഡലി എന്ന പേരിലും ഇതു കിട്ടും.
ഇഡ്ഡലി മാവ് മിനി ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ചുവെച്ച് ഇഡ്ഡലി കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരു 15 മിനിട്ടോളം വേവിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് ഉപയോഗിച്ച് തട്ടിൽ നിന്നും ഇഡ്ഡലിയെടുക്കുക. സാമ്പാറിൽ ഇട്ടു കഴിക്കാനും നന്നായിരിക്കും.
ഇഡ്ഡലി പൊടിയിൽ ഇട്ടും ഈ ഇഡ്ഡലി കഴിക്കാൻ നന്നായിരിക്കും.!
