കുമ്പളങ്ങ ഓലൻ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
കുമ്പളങ്ങ : 2 കപ്പ്
പച്ചമുളക് : 2-3 എണ്ണം
തേങ്ങാപാൽ : 1/2 കപ്പ്
ഉപ്പു് : ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ : 1ടേബിൾസ്പൂണ്
ചെയ്യുന്ന വിധം
കുമ്പളങ്ങ ഘനമില്ലാതെ ചെറിയ ചതുര കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
വെന്തശേഷം അര കപ്പ് തേങ്ങാപാൽ ചേർത്തി ചെറിയ തീയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിട്ട് വെച്ച ശേഷം വാങ്ങിവെക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ടു വിളമ്പുക.
